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突然，有人点名问华茗，怎么明明是大店，用的食材却不如小店更新鲜。
华茗干笑了下，解释：“也不是说大店就一定不如小店的菜新鲜，具体还是要看经营情况的。”
一说起大型连锁餐饮店，办公室里的老师们都聊了起来，纷纷叨念都那么大的店了，价钱也不便宜，怎么用的菜倒不如一些苍蝇小馆。
本来华茗是不想说话的，但架不住办公室里的一个劲骂大店不好。
她忍不住开口：“其实很多连锁餐饮店，都是本地人加盟的，他们加盟这个餐饮公司，就得用总部提供的食材。很多总部从外地发，一路运输过来，距离远的难免食材出现瑕疵。”
华茗家里就开了一家连锁餐饮店，店面积约600平还多，在湍市这样三线城市也算是大店了。
却如她所说，现在他们家这样的大店也不好干，所有食材都得从总部买，他们白被顾客称呼老板，实际上就是个打工仔。
“就不能在本地市场进货吗？”吴彤懵懵懂懂。
华茗苦笑：“总部有的是办法拿捏加盟商。你以为加盟商们不想从本地买更新鲜的食材么。”
又有人说话：“我看那谁谁家，就是咱们湍市自己人开的火锅店，食材倒是自己从市场上买的，但同样不新鲜嘛。”
华茗从那人感激地笑笑，又做解释：“很多自己干的餐饮店，他们食材是从批发市场买来的。要是店老板心狠点儿，就当天晚上去批发市场捡漏。你们都知道批发市场是早晨三四点钟就热闹起来，那时候的菜是正经半夜地里现摘，一路运输过来，最新鲜的时候。”
能听到餐饮业中内幕，其他老师们都齐齐看华茗。
看被架到这份上，不说明白是不行了。华茗叹气，接着说：“批发商手里的菜卖到下午，剩下都是被人挑拣过的，要么失水不新鲜，要么是被压损毁的，总之卖不上价。一些黑心肝的老板就买这种菜，回去泡泡拣拣，就摆上餐桌了，反正现在外面吃什么都是加麻加辣的重口味，食材里头稍微有点异味基本都能被调料掩盖。”
“嘶——”老师们一听其中还有这些道道儿，惊呼不已。
华茗不禁为自家这样大型连锁餐饮店说话：“所以，能去大店还是去大店吃的好，价钱其实相差不多，但大店好歹监管更严，再不新鲜也比那些用批发市场边角料的好。”
老教师们摇头：“所以说，还是少去外面吃的好。”
吴彤却道：“所以啊，像胡记那样肯用最新鲜食材的店，我得常去常支持他们，可不能让劣币驱逐了良币。”
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下午，林煜文正在地里干活。
早上摘的豌豆苗，苗子掐口处伤口已经愈合，林煜文把肥料融到水中，用喷灌的方式给豌豆苗补充水分和养分。
主要是豌豆苗这菜吧，对环境湿度要求比较大，偏偏还是小嫩苗儿，根系正脆弱的时候，要是施肥稍微一多，就容易烧根。
豌豆尖这菜还得稍微徒长一些，才更好吃。而且早晨刚掐了尖儿，要是不能及时补上所缺肥料的话，又很容易造成后期严重徒长。
总之，种植豌豆苗要施多少肥、用多少水，都是个大麻烦。
这菜种来实在令人痛苦，林煜文已经决定，明年可千万不种这玩意了，种这东西简直就是自己给自己找罪受。
林煜文正下决心时，电话响起，一瞅，是昨天定豌豆苗那麻辣烫老板。
接了电话，老板告诉林煜文明日要再多送两袋，不过得给他们另外一个店送去，两份的量都比昨天的稍微多点。
林煜文一听另外那份要送那么老远，两家一个在城东，一个在城西，本来想拒绝，可一想他明日自己单独卖菜，也不知道能不能跟林志勇那样全部卖完。
能赚一点是一点吧。林煜文答应下。
挂了电话，林煜文还阿q安慰自己：用互联网思维来说，这就是前期投入，在培养客户。
这么一想，林煜文忽然觉得他现在格局很大。
两百块
◎两百万的气势◎
这是林煜文自己一人摆摊的第三天。
林煜文终于鼓起勇气，按昨天林志勇吆喝那样，大声说话。
可惜到底是底气不足，不如林志勇那样，一口一个准儿，叫谁谁就来摊子前面看菜。
好在吆喝也是有效果的，在林煜文喊到第十声，终于有人肯挪动他尊贵的脚步，来林煜文摊子前面。
这次林煜文运气不错，老大爷到摊子前抓一把豌豆苗看了眼，就让林煜文拿个袋子。
林煜文实在太高兴，太紧张，太激动了，以至于他连塑料袋都没搓开。
老大爷瞧着直笑，还给林煜文找借口：“今年这春天嘛，有点干巴。”
林煜文拘谨地应和，但好在塑料袋给面子，让他搓开了。
老大爷买了整一斤的菜，林煜文终于开张了。
一个早市下来，林煜文果然没能把带来的豌豆苗全部卖光，好在剩余不多，除去给两家店送的，也就只剩两个半的大兜。
早上营业收入共计297元。
刨除来回油费约60块，林煜文今早到手竟也有两百多了。
这个收入让林煜文还是比较满意的，回家路上，经过镇子，林煜文心情好，瞧着路边那一排崭新的房子都觉得五彩斑斓，非常耀眼——
蓦地，林煜文想起自家这豌豆苗生长过程中，还有几个小年轻来帮忙呢！
反正是没卖完，林煜文决定索性把剩下那两三兜的菜送给他们。
靠边停车，林煜文拎着袋子逐个敲门。