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那可不止一点!展所钦眼珠一转,道:“我有个不成熟的想法……”
颜如玉扬起嘴角:“我当然可以给店里的经营和管理提出些小小的建议,但是这种位置的人一般叫做什么呢?”
展所钦毫无原则,毫不犹豫:“掌柜的~”
颜如玉谦虚地推辞,但为了花坊的未来,他最后还是勉为其难地接受了。
新官上任三把火,颜如玉首先对花坊的装修风格提出了宝贵的看法。
“这间店面装修得很好,但还缺些灵魂。倘若一个客人来到这里,他会认为这是个崭新又干净的店面,但无法给他留下印象。所以你们得让展家花坊区别于其他花坊,给它一个独一无二的特点,这个特点一定要新要奇。这样的话,将来在其他地方开分店,也能让人一眼就知道这是展家花坊的分店。”
展所钦知道,颜如玉的话即使放到现在也非常正确。
客人对一个陌生店铺的第一认知往往来自于它的装潢。富婆不会进批发市场,工薪阶层也不会天天逛古驰迪奥,除了价格之外,它们在装修环境上也是天差地别。
所以装修要和售卖的商品协调,否则任何消费水平的客人在这儿买东西都不会尽兴。
展所钦道:“如此,我们最好有两个相邻的店面,中间打通,把插瓶和花束分开销售,两边用不同的装修,将来有了分店,也照同样的例子。这样客人就知道像这样的花坊是我们的了。”
风格他都想好了,一个中式复古,一个法式复古,主打一个成年人全都要。
颜如玉道:“我看隔壁那家食肆的生意一直不好,人家都说他家做的菜不好吃。也许可以和隔壁谈谈,让他把店面转给我们。”
展所钦无有不遵:“我看看能拿出多少钱给他,再去和他谈。”
颜如玉给他一个讚许的眼神,习惯性地用哄丑丑的语气说了句“乖”。乜老丈正喝茶呢,当场被尬得举着茶杯喝也不是放也不是。
颜如玉嘿嘿一笑,又道:“第二呢,咱们现在有马车了,光给我坐有些浪费,平时可以拿它来给客人送花。如果能把这方面补上,我相信能给我们带来更多的收益。”
乜老丈提问:“可是谁来送呢?我可送不了,这老胳膊老腿儿的,别再给我颠散架了。”
展所钦道:“我也不行,等我的伤好了,我要去花圃的。”
颜如玉道:“让店里两个伙计去,以后他们其中一个就专门送花,另一个负责店里的杂事。至于招待客人,我们得找些年轻且模样端正的少女和哥儿,让他们穿上统一的衣服,还得让他们学会如何引导客人、介绍花卉。”
展所钦明白了:“你是想让花坊按照最高等的路子走。”
颜如玉点点头:“不错。我看长安城里的其他花坊,都是小小一个门脸,掌柜的和内掌柜两口子操持着满地的花。我们要从这些花坊里面脱颖而出,当然要另辟蹊径。要在其他地方开分店,非得是这样的花坊不可。”